sábado, 18 de julio de 2009

Dietas & Diabeticos , Etiquetas de los Alimentos

Leer las etiquetas puede ayudarlo a elegir los alimentos de manera acertada. La mayoría de los alimentos envasados que se venden en las tiendas mencionan la información nutricional en el envase, en una sección denominada Información Nutricional.

•La Información Nutricional brinda datos sobre el tamaño de la porción y la cantidad de varios nutrientes, como grasas totales, grasas saturadas, colesterol, sodio, carbohidratos, proteinas y fibra por porción.



•Las declaraciones sobre el contenido de nutrientes, como por ejemplo la que asegura un "bajo contenido de grasas", constituyen una descripción confiable del producto.



•La lista de ingredientes muestra los ingredientes en orden descendente por peso.



•Los alimentos que no poseen etiqueta son los que se presentan en envases muy pequeños, los alimentos preparados en la tienda y los elaborados por pequeños fabricantes.

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